Perpustakaan Digital ITB

PT X merupakan perusahaan distributor fast moving consumer goods (FMCG) di Kabupaten Karawang yang menangani lebih dari 260 jenis produk dengan nilai tengah 86 transaksi per hari. Peningkatan volume transaksi dan variasi produk menyebabkan intensitas aktivitas pergudangan menjadi meningkat. Kebijakan penyimpanan yang masih dilakukan secara acak, kondisi tata letak gudang yang belum mengakomodasi kebutuhan inventori serta ruang sumbu z gudang yang belum dimanfaatkan menyebabkan tingginya waktu pengambilan barang. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang usulan tata letak gudang dan kebijakan penyimpanan yang mampu menurunkan waktu pengambilan barang pada aktivitas order picking di gudang PT X. Pemecahan masalah dilakukan dengan mengembangkan model perancangan tata letak gudang berdasarkan model matematis penelitian terdahulu yang dimodifikasi sesuai karakteristik operasional PT X. Metodologi penelitian meliputi analisis karakteristik produk menggunakan metode Fast Slow Non Moving (FSN) dan Entry Item Quantity (EIQ), penentuan kebutuhan ruang penyimpanan dan perancangan tata letak gudang berbentuk U-flow. Selanjutnya, dilakukan alokasi produk menggunakan pola across aisle, within aisle, dan nearest location. Alternatif solusi dievaluasi berdasarkan indikator performansi yang mencakup rata-rata waktu pengambilan barang, rata-rata jarak pengambilan barang, utilitas ruang penyimpanan, dan jarak terjauh kategori yang sama. Pemilihan alternatif terbaik dilakukan menggunakan metode Entropy-TOPSIS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi rancangan tata letak gudang berbentuk U-flow, kebijakan penyimpanan berbasis EIQ, dan metode alokasi nearest location merupakan alternatif terbaik. Rancangan usulan mampu menurunkan rata-rata waktu pengambilan barang dari 135,440 detik menjadi 46,576 detik atau sebesar 65,93%, serta menurunkan total waktu pemrosesan pesanan dari 301,46 jam menjadi 103,67 jam. Hasil evaluasi ekonomi menunjukkan bahwa rancangan usulan layak untuk diimplementasikan dengan nilai Net Present Value (NPV) sebesar Rp568.246.379,31 sehingga mampu meningkatkan efisiensi operasional gudang PT X baik dari aspek teknis maupun ekonomi.