Perpustakaan Digital ITB

Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) merupakan biomassa lignoselulosa dengan kandungan lignin yang tinggi dan berpotensi dikonversi menjadi material bernilai tambah berupa nanolignin. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan nanolignin berbasis TKKS melalui fermentasi jamur Aspergillus oryzae dengan variasi pH medium dan persen inokulum. Proses diawali dengan pre-treatment biomassa, ekstraksi lignin secara alkali, dan presipitasi asam untuk memperoleh pasta lignin yang selanjutnya digunakan sebagai substrat fermentasi. Fermentasi dilakukan selama 10 hari dalam sistem agitasi terkontrol dengan parameter yang dioptimasi menggunakan Response Surface Methodology. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi pH dan konsentrasi inokulum memberikan pengaruh terhadap aktivitas enzim ligninolitik dan pembentukan nanolignin, dengan kondisi optimum pada pH 6,5 dan konsentrasi inokulum 10%. Pada kondisi tersebut diperoleh aktivitas enzim laccase tertinggi sebesar 5,86 U/L. Analisis Particle Size Analyzer menunjukkan bahwa partikel nanolignin memiliki nilai d50 sebesar 49,9 nm, yang menunjukkan bahwa 50% partikel memiliki ukuran lebih kecil dari 49,9 nm dan 50% sisanya melebihi ukuran tersebut dengan distribusi ukuran yang berada pada rentang nano (< 100 nm). Sedangkan hasil Scanning Electron Microscopy menunjukkan partikel lignin lebih kecil dan terdispersi. Secara keseluruhan, fermentasi menggunakan Aspergillus oryzae efektif mendegradasi lignin dan menghasilkan nanolignin berukuran nano (<100 nm).