Perpustakaan Digital ITB

Pertumbuhan industri kuliner di Indonesia mendorong banyak usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk melakukan ekspansi bisnis. XYZ Culinary Business berencana membuka cabang ketiga di Kecamatan Padang Timur. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan finansial rencana ekspansi tersebut dengan membandingkan dua alternatif investasi, yaitu membeli dan menyewa ruko, menggunakan pendekatan capital budgeting. Analisis dilakukan menggunakan Payback Period (PP), Discounted Payback Period (DPP), Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), dan Profitability Index (PI), serta dilengkapi dengan sensitivity analysis dan simulasi Monte Carlo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skenario pembelian tidak layak secara finansial, sedangkan skenario sewa memenuhi seluruh kriteria capital budgeting dengan menghasilkan NPV sebesar Rp79.131.462, IRR sebesar 25%, PI sebesar 1,31, Payback Period selama 2,98 tahun, dan Discounted Payback Period selama 3,57 tahun. Hasil sensitivity analysis menunjukkan bahwa harga jual merupakan variabel yang paling berpengaruh terhadap nilai proyek, sedangkan simulasi Monte Carlo menunjukkan probabilitas sebesar 34,96% bahwa proyek menghasilkan NPV negatif. Secara keseluruhan, hasil penelitian menunjukkan bahwa menyewa ruko merupakan alternatif investasi yang paling layak secara finansial untuk mendukung rencana ekspansi XYZ Culinary Business.