Perpustakaan Digital ITB

Di era digital, platform media sosial memainkan peran penting dalam membentuk perilaku konsumen, khususnya di kalangan audiens muda. Penelitian ini mengeksplorasi efektivitas pemasaran media sosial melalui Instagram dalam meningkatkan niat beli terhadap Semangkoek, merek ramen beku asal Bandung, dengan menggunakan kerangka teori Stimulus-Organism-Response (SOR). Metode kuantitatif digunakan dengan melibatkan 208 responden yang pernah mendengar atau mengetahui semangkoek, berdomisili di Bandung dan Jakarta serta aktif menggunakan Instagram. Analisis data dilakukan menggunakan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) melalui SmartPLS versi 4.1.1.4. Hasil menunjukkan bahwa pemasaran media sosial melalui Instagram berpengaruh signifikan terhadap kesadaran merek dan niat beli, sementara kesadaran merek juga memediasi sebagian hubungan tersebut. Temuan ini menegaskan bahwa kesadaran merek memperkuat pengaruh pemasaran media sosial terhadap keputusan konsumen. Studi ini memberikan wawasan strategis bagi bisnis makanan dan minuman untuk mengoptimalkan konten media sosial guna meningkatkan visibilitas, engagement, dan penjualan.