Perpustakaan Digital ITB
Syzygium jambos Alston adalah tumbuhan dari suku Mynaceae. Secara tradisional daun dan awetan bunga biasanya digunakan sebagai Obat penenang, kulit kayu dan bijinya dapat mengobati demam, diare dan disentri. Buah dan kulit batang mengandung saponin, flavonoid dan tannin, di samping itu dam dan buahnya mengandung polifenol. Namun penelitian kandungan kimia tumbuhan yang bermanmat tersebut di Indonesia maslh sedlkit dllaporkan. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini adalah menguji aktivitas antioksidan tanaman Syzygium jambos dan mengisolasi kandungan senyawanya. Ekstraksi dllakukan dengan maserasi menggunakan pelarut dengan kepolaran bertingkat (n-heksana, etll asetat, dan metanol). Ketiga ekstrak dipantau dengan metode kromatografi lapis tipis (KLT), diuji aktivitas antioksidannya dengan metode peredaman DPPH menggunakan spektro UV-Vis , serta ditentukan konsentrasi hambat 50% (IC50). Eksfrak etll asetat (12 g) diP111h untuk dilanjutkan ke tahap fraksinasi dengan metode kromatogafi cair vakun-l (KCV) dan kromatografi radial sehingga didapatkan 4 senyawa X, Y, Z, dan A, berdasarkan uji kemumian hanya senyawa A yang nun-ni. Isolat A dlkarakterisasi dengan penanpak bercak spesifik, KLT densitometer, pereaksi geser serta spektrometri resonansi magnetlk inti proton dan karbon (I H-RMI dan 13 C-RMI). NIIai IC50 peredaman DPPH oleh S. jambos ditunjukkan oleh ekstrak metanol (13,09 pg/ mL), sedangkan IC50 ekstrak metanol dan eksfrak n-heksana berada pada rentang 13,09 pg/ mL hingga 788,5gg/ mL. Isolat A nenuujukkan Xnnax: pada 236 nm dan 280 nrn. Berdasarkan hasil I HRMI terhhat puncak pada daerah 0,71-092 ppm; 1,02-1,59 ppm; 1,62-1,77 ppm; 2,09-2,1 ppm; 4,30 ppn; 7,32 ppn; 7,70 ppm sedangkan pada 13 C-RMI menunjukkan geseran kimia pada daerah 11,5 ppm; 14,53 ppm; 19,74 ppnu• 20,94 ppm; 23,58 ppm; 26,19 ppm; 29,41 ppm; 38,58 ppm; 46,75 ppm; 64,47 ppm; 66,39 ppm; 128,97 ppn; 131,07 ppn; 132,42 ppm; 167,90 ppn; 177,66 ppm Ekstrak metanol S. jambos menmllki nüai IC50 (13,09 pg/mL) yang leblh rendah dlbanding ekstrak etll asetat dan ekstrak n-heksana. Dari ekstrak etll asetat daun Syzygiumjambos diperoleh isolat yang diduga merupakan senyawa isoflavon.