ABSTRAK Jonathan
PUBLIC Alice Diniarti
COVER Jonathan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 1 Jonathan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 2 Jonathan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 3 Jonathan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 4 Jonathan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 5 Jonathan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
PUSTAKA Jonathan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
Terbatas  Alice Diniarti
» Gedung UPT Perpustakaan
Kebutuhan bahan bakar yang kian meningkat seiring dengan perkembangan zaman
merupakan salah satu pendorong penggunaan bahan bakar ramah lingkungan dan
terbarukan. Energi terbarukan yang ramah lingkungan seperti bioetanol dapat
dihasilkan dari fermentasi menggunakan Enterobacter aerogenes. Fermentasi
dilakukan dengan substrat gliserol sebagai satu-satunya sumber karbon dengan
konsentrasi awal berkisar antara 10, 15, 20, 25, hingga 30 g L?1 dalam botol kaca
1000 mL dalam kondisi terkendali pada suhu 37°C selama fermentasi 48 jam.
Sampel cair, selama fermentasi, dikumpulkan untuk mengukur konsentrasi substrat,
produk, biomassa, dan pH. Enterobacter aerogenes menghasilkan pertumbuhan
optimal pada konsentrasi 30 g/L dengan nilai laju pertumbuhan nilai 0.08 jam-1.
Fermentasi curah pada konsentrasi 20 g/L menghasilkan perolehan asam
karboksilat dan bioetanol terbaik dengan nilai perolehan secara berturut-turut; 0,06;
0,15; 0,80 g-produk/g-gliserol dan produktivitas asam laktat dan asam asetat
tertinggi dicapai oleh variasi konsentrasi gliserol 20 g/L dengan nilai 0,01 dan 0,03
g/L/jam sedangkan produktivitas bioetanol tertinggi dicapai oleh konsentrasi
gliserol 30 g/L dengan nilai 0.17 g-etanol/g-gliserol. Pembentukan produk asam
laktat, asam asetat, dan bioetanol pada fermentasi curah berkorelasi growth
associated. Pemodelan pertumbuhan dilakukan menggunakan persamaan Monod
dengan nilai ?maks= 0,063 jam-1, Ks = 5,787, R2=0,835 dan SSE=0,132.