Perpustakaan Digital ITB

Salah satu metabolit sekunder yang paling banyak ditemukan di alam berasal dari golongan terpenoid. Bioaktivitas golongan senyawa terpenoid telah banyak diketahui sebagai antibakteri, antioksidan, antikanker, dan lainnya. Terpenoid diketahui banyak diproduksi oleh tanaman dari famili Rosaceae, salah satunya adalah tanaman stroberi kebun (Fragaria x ananassa). Pada penelitian ini, telah diisolasi terpenoid dari daun tanaman stroberi. Ekstraksi terpenoid dari sampel dilakukan dengan campuran aseton-air, pemurnian dilakukan dengan kromatografi kolom gravitasi menggunakan fasa diam silica gel dan kromatografi radial dengan fasa diam pelat silika. Karakterisasi senyawa hasil isolasi dilakukan dengan spektroskopi ultra-violet, spektroskopi infra merah, dan spektroskopi NMR. Dari hasil karakterisasi, diketahui senyawa isolat adalah terpenoid golongan humulena.