Perpustakaan Digital ITB

Indonesia merupakan negara yang ditinggali oleh beragam etnis dan suku bangsa. Suku yang dimaksud tidak hanya merupakan suku yang berasal dari wilayah Indonesia saja, tetapi ada juga suku pendatang. Dalam persebaran jumlah suku versi BPS tahun 2010, suku Tionghoa menduduki posisi ke-18, membuatnya sebagai suku bangsa pendatang paling besar di Indonesia. Walaupun memiliki jumlah populasi yang besar, kebudayaan Tionghoa mulai dilupakan oleh keturunan Tionghoa usia dewasa muda. Perancangan buku ini bertujuan untuk memperkenalkan budaya Tionghoa melalui salah satu hasil akulturasi kebudayaan Tionghoa-Indonesia yang ditemui di kehidupan sehari-hari, yaitu makanan. Metode pengumpulan yang digunakan adalah studi pustaka, sebar angket (kuesioner), dan wawancara ahli yang kemudian dianalisis menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Hasil perancangan berupa buku editorial pengenalan budaya dan hidangan akulturasi Tionghoa-Indonesia dalam festival budaya Tionghoa. Melalui perancangan ini, diharapkan kalangan dewasa muda (18-29 tahun) dapat lebih memahami kebudayaan Tionghoa dan perkembangannya di Indonesia.