Perpustakaan Digital ITB

Isu tentang climate change atau pemanasan global saat ini merupakan fenomena global yang keadaannya semakin memburuk tiap harinya. Temperatur global menempati peringkat empat teratas temperatur tertinggi nya selama 140 tahun terakhir. Hal tersebut mendorong masyarakat untuk mencari solusi dalam mengurangi dampak perubahan iklim. Salah satunya adalah penggunaan material alam sebagai pengganti material yang sulit diperbaharui, yaitu bioplastik. Bioplastik ini bisa menjadi salah satu solusi yang mampu menggantikan penggunaan plastik. Contoh produk penghasil plastik terbanyak adalah plastik kemasan makanan, yaitu makanan kering serta makanan instan. Solusi dari permasalahan ini adalah bioplastik dengan material hasil dari ekstraksi alga untuk kemasan makanan dengan menggunakan teknik vakum. Produk ini dapat menjadi solusi dalam mengurangi dampak pemanasan global dan mengurangi limbah plastik dengan adanya produk yang ramah lingkungan, mengingat Indonesia merupakan salah satu pemasok alga terbesar menurut Kementerian Perindustrian. Maka perlu adanya sebuah penelitian lanjut tentang pengembangan material bioplastik alga yang dapat dijadikan sebagai kemasan makanan.