Perpustakaan Digital ITB

1\.:rkcmbungan industri peternakan ayam ras pedaging mcngalami p ·ningkat. n }' 111 signifikan sciring dengan meningkatnya permintaan masyarakat tcrhad 1p kon'lum. i doging. Namun padn tahun 2019, ban yak peternak a yam ras pedaging yang tcrp~ k. u mcnutup usahanya akibat harga ayan1 ras pedaging dalam kondisi hidup tcrus h ·ruJa di bawah llarga Pokok Produksi (HPP). Peternak ayam ras pedaging mcng. I m1 humbatan yang meliputi Ouktuasi harga yang tidak menentu dan pcrsaingnn y~tng kctj 1. Kekuat:m lingkungan dianggap menghasilkan tekanan besar dalam proses opcr<~~ion., I usaha. Innovation ambidexterity merupakan kemampuan inovasi yang han1~ dimiliki olch peternak ayam ras pedaging dalam mengelola eksplorasi dan eksploitasi sec ra bcrsamaan untuk meningkatkan kinerja usaha. Beberapa faktor yang Ji ang!>• p berpcngaruh dalam meningkatkan innovation ambidexterity diantaranya tcknolo 'l, organisasi, dan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model yang menggambarkan innovation ambidexterity peternak ayam ras pcdaging d. lam meningkatkan kinerja usaha. Studi ini juga menganalisis faktor-faktor yang Japal mcmpengaruhi innovation ambidexterity dan efek moderasi duri dinamika lingkungun t rhadap kinerja usaha. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Teknik sampling yang di •un tkau adalah non probabilily samplin~ dengan tek.nik convenience samplin~. Pengumpul, n data dilakuk<111 dengan menyebarkan kuesioncr kcpada para pcternak ayam ms pedaging di Jawa Barat. Sebanyak 123 kuesioner digunakan scbagai data J tlun penelitian ini. Teknik analisis pada penelitian ini mcnggunakan Partiul Least S7uor<' Structural Equation Modelling (PLS-SEM) yang meliputi anal isis model p ~.-pukunHl dan anal isis model struktural. Pengolahan data dilakukan m •nggunakan p •r ut~ J.. t lunak IJ)M SPSS untuk menguji validitas dan reliabilitas item pcrtnrt) ll\ " \' rll SmartPLS untuk analisis PLS-SEM. on firm performance. In addition, the results of the study also showed thtlf technological capability and owner-manager characteristics have a positive t~//t•c:t on innovation ambidexterity and have an indirect effect on .finn pe1:{ormonce.