Perpustakaan Digital ITB

Biopigmen merupakan substansi berwarna yang umum dihasilkan oleh tanaman dan memiliki fungsi utama untuk fotosintesis (misalnya klorofil). Senyawa biopigmen pada umumnya memiliki ikatan rangkap terkonjugasi sehingga dapat diaplikasikan sebagai antioksidan. Pada penelitian ini, biopigmen diisolasi dari mikroalga laut Thalassiosira sp. dan diuji aktivitas antioksidannya dengan menggunakan radikal 2,2-diphenyl-1- phycrylhydrazil (DPPH). Ekstraksi biopigmen dari biomassa kering dilakukan dengan pelarut aseton p.a kemudian dimurnikan dengan kromatografi kolom silika menggunakan eluen n-heksana:aseton (8:2) (v/v). Karakterisasi biopigmen murni dilakukan dengan pemindaian spektrum sinar tampak dan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) 2 dimensi. Aktivitas antioksidan biopigmen diuji terhadap radikal bebas DPPH dengan kontrol positif berupa asam askorbat. Setelah dilakukan variasi 3 medium pertumbuhan (Walne, NPK 10 %, modifikasi) diperoleh hasil bahwa medium modifikasi memberikan kerapatan biomassa optimum 3,66 g/L dengan masa kultivasi 6 hari. Karakteristik serapan 5 biopigmen Thalassiosira sp. pada 350-800 nm diidentifikasi sebagai ?-karoten, klorofil a, klorofilida a, feofitin a, dan diadinosantin. Aktivitas antioksidan asam askorbat, feofitin a, diadinosantin dan ?-karoten terhadap radikal DPPH memberikan nilai IC50 masing-masing sebesar 5,48; 29,01; 8,97 dan 5,51 ?g/mL. Berdasarkan penelitian ini, biopigmen diadinosantin dan ?- karoten dari mikroalga laut Thalassiosira sp. memiliki potensi sebagai antioksidan.