Perpustakaan Digital ITB

Manajemen produksi memiliki peranan penting dalam industri. Setiap aspek yang dilakukan dalam manajemen produksi bertujuan untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi ongkos yang timbul dalam proses produksi. Dalam manajemen produksi terdapat tiga aspek utama yang paling penting yaitu perencanaan produksi, pengendalian produksi, dan pengawasan produksi. Proses awal yang harus dilakukan dalam hal ini adalah perencanaan produksi, yang mana juga terdiri dari berbagai macam aspek produksi seperti jenis dan jumlah barang yang diproduksi, kualitas produk, bahan baku, dll. Dalam Tugas Akhir ini dilakukan peninjauan perencanaan produksi khususnya pada permasalahan pengaturan permintaan pada perusahaan pengolahan sampah, yang memiliki kecendrungan berbeda dibanding industri lainnya seperti kualitas bahan baku yang sulit didefinisikan, harga bahan baku yang berfluktuasi, dan berbagai aspek lainnya. Fokus penelitian ini ditujukan untuk memberikan penyelesaian permasalahan pada perusahaan yang menjadi bahan observasi, sehingga pada akhir Tugas Akhir ini akan dipaparkan hasil analisa berupa perbandingan berbagai metoda untuk menyelesaikan permasalahan permintaan bahan baku pada perusahaan. Dalam perancangan pengaturan permintaan perusahaan sendiri lebih difokuskan kepada jumlah suplai bahan baku dan penanggulangan permintaan yang diterima perusahaan melalui peninjauan peramalan jumlah bahan baku dan nilai minimum stok gudang.