digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

Telah dilakukan pemeriksaan fitokimia elistrak ettanol daun bayam duri (Amaranthus spinosus Linn) dengan metode-metode reaksi pengendapan, reaksi warna, dan kromatografi lapis tipis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam ekstrak etanol daun bayam duri terkandung senyawa kimia golongan alkaloid, saponin, dan senyawa X yang berbentuk kristal jarum berwarna putih. Karakterisasi senyawa X dengan resonansi magnet inti, spektrometri massa, dan spektrometri ultraviolet memberi gambaran bahwa senyawa X adalah senyawa aromatik sederhana. Struktur senyawa X belum dapat ditetapkan pada penelitian ini.