Perpustakaan Digital ITB

Minyak sawit merupakan salah satu sumber daya alam yang sangat melimpah di Indonesia. Minyak sawit dapat digunakan pada berbagai kegiatan industri, seperti makanan, obat-obatan, kosmetik, maupun bahan kimia. Produk turunan minyak sawit berupa epoksida minyak sawit (epoxidized palm oil atau EPO) dapat dimanfaatkan sebagai pelentur pada plastik pengganti ftalat. Penggunaan ftalat telah dibatasi di Eropa dan Amerika Serikat karena sifat toksiknya. EPO diperoleh dari reaksi oksidasi ikatan rangkap rantai trigliserida minyak sawit dengan H2O2 dan asam mineral dalam pelarut organik. Namun, reaksi ini melepaskan panas dalam waktu singkat dan penggunaan pelarut menyulitkan proses pemisahan produk. Alternatif pengganti H2O2 adalah tersier butil hidrogenperoksida (TBHP). Pada penelitian ini, kompleks vanadium dengan ligan salen dan salofen sebagai katalis reaksi epoksidasi minyak sawit. Ligan disintesis dari reaksi senyawa turunan benzaldehida dan senyawa turunan amina. Kompleks disintesis melalui reaksi VO(acac)2 dan ligan salen/salofen. Kompleks dikarakterisasi dengan P-XRD, FTIR, MSB, dan MS. Reaksi epoksidasi diamati dengan melihat pengaruh konsentrasi katalis, TBHP, waktu, dan suhu. Hasil reaksi epoksidasi dianalisis dengan spektrometer 1H-NMR. Kondisi reaksi optimum tercapai pada 80 °C selama 5 jam menggunakan 0,2% mol VO(Sal-2a) dan 3 meq TBHP terhadap minyak sawit. Rendemen EPO dihasilkan 79%, dengan jumlah putaran katalitik (TON) 397 dan frekuensi putaran katalitik (TOF) 79 jam?1. Kajian kinetika menunjukkan reaksi epoksidasi minyak sawit dengan VO(Sal-2a) merupakan reaksi orde dua semu dengan nilai energi pengaktifan (Ea) 76 kJ mol?1, entalpi pengaktifan (?????‡) 73 kJ mol?1, entropi pengaktifan (?????‡) -42 J.mol?1.K?1, dan energi bebas Gibbs pengaktifan (?????‡) 88 kJ mol?1 pada kondisi optimum.