Perpustakaan Digital ITB

Penelitian ini diarahkan tzntuk mengembangkan proses pemisahan dan pengentalan i,-phenilalanin dengan membran cair berpendukung ganda. Pengentalan yang dimaksud di sini adalah peningkatan konsentrasi (concentration). Penelitian dilaksanakan secara bertahap selama tiga tahun. Pada tahun pertama, kegiatan penelitian meliputi kajian kesetimbangan ekstraksi i; phenilalanin oleh D2EHPA sebagai carrier, penurunan modelmodel perpindahan i.-phenilalanin melalui membran cair berpendukung ganda, perancangan permeator untuk percobaan perineasi 1,phenilalanin melalui membran cair berpendukung ganda serta uji coba pemisahan dan pengentalan untuk menjajaki kemampuan proses yang dikaji. Hasil penelitian di tahun pertama menunjukkan bahwa konstanta kesetimbangan reaksi i.-phenilalanin dan D2EHPA tidak dipengaruhi oleh pH, pada temperatur kamar bernilai 0,15. Koefsien distribusi i, phenilalanin dapat mencapai nilai 20. Semakin tinggi pH, semakin besar nilai koefisien distribusi tersebut. Dengan mengkaji tahap-tahap perpindahan massa. model-model matematik perpindahan 1.-phenilalanin melalui membran cair berpendukung ganda telah diturunkan. Model-model tersebut akan bermanfaat dalam melakukan simulasi pemisahan dan pengentalan 1.-phenilalanin. Model-model yang dikembar~gkan juga dapat diterapkan untuk asam organik secara umum. Pengujian terhadap permeator yang dirancang membuktikan bahwa membran cair berpendukung ganda mampu memisahkan dan mengentalkan I,- phenilalanin tanpa mengalami destabilasi membran cair. Melihat pemisahan dan pengentalan terbukti berhasil dengan baik, sebagai kelanjutan, pada tahap penelitian berikutnya akan dilakukan beberapa kajian berikut: 1. Penentuan kondisi optimum (pH, konsentrasi carrier, dan jumlah pendukung) dari proses pemisahan dan pengentalan 1,-phenilalanin dengan membran cair berpendukung ganda. 2. Penentuan konfigurasi pendukung ganda yang optimum, hidrofobikhidrofohik, hidrofzlik-hidrofilik, hidrofobik-hidroflik, atau hidrofilikhicrrofohik. 3. Penentuan parameter-parameter dalam model-model perpindahan meliputi berbagai koefisien perpindahan massa. 4. Simulasi berbantuan model-model yang telah diturunkan untuk mempelajari pengaruh kondisi operasi terhadap hasil pemisahan dan pengentalan.