Perpustakaan Digital ITB

Abstrak: Kontaminasi cesium-134 pada perairan tawar akibat kasus kecelakaan nuklir dapat menimbulkan dampak radiologi jangka panjang karena radiocesium dapat masuk ke dalam rantai makanan. Cesium-134 dalam tubuh manusia dapat menjadi sumber radiasi interna apabila manusia mengkonsumsi bahan makanan yang terkontaminasi cesium-134. Absorpsi oleh ikan merupakan jalur utama perpindahan radiocesium dari air ke tubuh manusia. Perkiraan faktor transfer radionuklida dari air ke ikan merupakan proses penting dalam perkiraan dosis paparan radionuklida terhadap manusia melalui rantai makanan. Dalam penelitian ini, ikan lele (Clarias sp.) dipelihara dalam kolam dengan medium air sebanyak 500 L yang telah dicemari cesium-134 dengan aktivitas 4,975 MBq. Sebagai kontrol, ikan lele dipelihara pula dalam kolam yang tidak dikontaminasi cesium- 134. Penyerapan cesium-134 diamati dengan cara mengukur aktivitas cesium-134 di organ dalam, daging dan tulang dalam selang waktu lima hari selama 67 hari pengamatan. Hasil pengukuran dengan spektrometer gamma menunjukkan aktivitas cesium-134 maksimum total dalam ikan adalah sebesar 6342,53 Bq. Konsentrasi cesium-134 maksimum pada bagian daging sebesar 87,95 Bq/gram. Ikan lele mengabsorbsi cesium-134 dari air ke tubuhnya dan diakumulasikan pada bagian organ dalam, daging dan tulang dengan nilai faktor transfer secara berurutan sebesar 12,44; 10,79; 6,51. Faktor transfer ikan total dari air ke ikan lele adalah 8,62 yang dicapai pada hari ke-50. Validasi model perpindahan cesium-134 dari air ke ikan lele menghasilkan korelasi sebesar 97% antara aktivitas cesium-134 pada ikan lele yang dihitung berdasarkan model dengan aktivitas cesium-134 pada ikan lele yang terukur pada penelitian. Dosis ekuivalen/tahun dihitung berdasarkan konsentrasi maksimum cesium-134 pada daging ikan lele. Berdasarkan hasil kajian dengan proses pengolahan ikan lele menjadi pecel lele (salah satu masakan berbahan ikan lele yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia), konsentrasi cesium-134 dapat berkurang dari 87,95 Bq/gram menjadi 17,69 Bq/gram. Besarnya dosis ekuivalen/tahun yang akan diterima manusia apabila mengkonsumsi pecel lele yang berasal dari ikan lele yang hidup di air terkontaminasi cesium-134 sebesar 4,975 MBq adalah 0,0442 mSv/tahun. Dosis ekuivalen ini memiliki kontribusi sebesar 0,34% dari batas dosis ekuivalen/ tahun yang diisyaratkan oleh peraturan Badan Pengawas Tenaga Nuklir No.02/ka-Bapeten/V-99 (13mSv/tahun). Masukan tahunan cesium-134 pada manusia yang mengkonsumsi pecel lele dengan kosentrasi cesium-134 sebesar 17,69 Bq/gram adalah 0,000303. Pada penelitian ini, masukan tahunan untuk radionuklida Cs-134 pada pecel lele masih dibawah nilai yang diijinkan (3 x 106 Bq).