Perpustakaan Digital ITB

Lalat tentara hitam atau Black Soldier Fly (BSF) Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae) telah beberapa dekade diketahui sebagai biokonverter yang mampu mengubah berbagai jenis sampah organik sehingga menjadi salah satu alternatif pengolahan sampah. Limbah roti dan limbah tomat (Solanum lycopersicum L.) menjadi salah satu target sampah yang dapat dikonversi oleh larva BSF, menimbang melimpahnya limbah yang tersedia karena daya simpan keduanya yang termasuk rendah, serta pengolahannya yang masih kurang efektif. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan performa pertumbuhan larva BSF dari pemberian pakan limbah buah tomat dan roti melalui parameter pertambahan bobot larva, panjang larva, waste reduction index (WRI), dan efficiency conversion of digested food (ECD). Larva BSF berumur delapan hari diberi dua perlakuan meliputi limbah roti dan limbah tomat dengan enam pengulangan. Pengamatan dilakukan setiap dua hari dengan parameter pertambahan panjang larva, pertambahan bobot larva, indeks pengurangan limbah (WRI), dan efisiensi konversi pakan yang dicerna (ECD) hingga larva menjadi prapupa. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa penggunaan limbah tomat sebagai substrat pengembangan H. illucens memiliki pengaruh yang sama dengan limbah roti terhadap performa pertumbuhan larva BSF.