Perpustakaan Digital ITB

Permintaan terhadap biosurfaktan di industri terus terjadi seiring dengan ekonomi dunia yang sedang bertumbuh, produksi biosurfaktan pada tahun 2013 adalah 334.068 ton dan meningkat menjadi 461.991 ton pada tahun 2020 dengan Compound Annual Growth Rate sebesar 4.3%, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan produksi dari biosurfaktan yang menguntungkan secara ekonomis. Tujuan dilakukan penelitian berbasiskan studi kepustakaan ini untuk melihat potensi penggunaan substrat low-cost dalam produksi biosurfaktan dan aplikasi biosurfaktan di industri dari biosurfaktan yang dihasilkan oleh isolat yang telah berhasil diisolasi di SITH ITB dari sumur minyak bumi. Tahapan dari penelitian ini yaitu, dilakukan pemilihan dokumen utama berupa dokumen skripsi dan tesis penelitian dengan topik isolasi bakteri penghasil biosurfaktan di SITH ITB. Pada tahap ini digunakan dokumen yang memiliki data berupa data isolasi bakteri yang berasal dari berbagai sumur minyak bumi, data hasil penapisan isolat, data uji IFT, data penentuan nilai CMC, data hasil karakterisasi FTIR, dan isolat telah diidentifikasi 16S rRNA melalui analisis sekuens. Pada tahap kedua, dilakukan ekstraksi, pengolahan, dan penyajian data utama. Pada tahap ketiga, dilakukan studi pustaka terkait potensi biosurfaktan yang berasal dari isolat di sumur minyak bumi dengan menggunakan referensi pendukung berupa artikel yang didapatkan secara online dan menentukan low-cost substrate yang dapat digunakan dalam produksi biosurfaktan. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini yaitu, tiga buah isolat bakteri penghasil biosurfaktan berupa Bacillus licheniformis DS1, Brevibacillus borstelensis B3, dan Pseudoxanthomonas sp. G3 yang berasal dari sumur minyak bumi yang memiliki informasi deskripsi yang memenuhi semua kriteria yang telah ditetapkan sebelumnya, ditemukan bahwa isolat yang berasal dari sumur minyak bumi Bacillus licheniformis DS1, Brevibacillus borstelensis B3, dan Pseudoxanthomonas sp G3 memiliki nilai CMC di atas surfaktan kimia, dapat menurunkan tegangan antarmuka berdasarkan uji IFT dan memiliki kemampuan emulsifikasi, Berdasarkan studi literatur terhadap isolat yang ditemukan di sumatera selatan, menunjukan bahwa Bacillus licheniformis memiliki kemampuan permukaan aktif yang paling baik dibandingkan isolat Brevibacillus sp dan Pseudoxanthomonas sp, Berdasarkan studi literatur terdapat beberapa substrat potensial yang dapat digunakan pada isolat bakteri yang ditemukan di sumur minyak dari daerah sumatera selatan yang berasal dari limbah industri yang murah yang berperan sebagai sumber karbon atau nitrogen seperti Corn steep liquor dan molasse. Kata kunci :Biosurfaktan, low-cost substrate, CMC