Perpustakaan Digital ITB

Kakao adalah salah satu komoditas andalan perkebunan yang perannya cukup penting bagi perekonomian nasional, Indonesia sebagai negara ketiga terbesar di dunia untuk produksi cokelat di dunia dengan produksi 659 ton kakao menyumbang 13% dari biji kakao dunia ( FAO). Kementerian Pertanian Indonesia memproyeksikan permintaan konsumsi kakao dalam bentuk cokelat instan dan bubuk cokelat diperkirakan akan meningkat hingga tahun 2020 dengan pertumbuhan rata-rata 1,17% per tahun yang akan meningkat menjadi 11,513 ribu ton pada tahun 2020. Karena DANA Chocolate adalah Perusahaan B2C yang memfokuskan bisnisnya dalam menjual cokelat olahan ke perusahaan lain, dan tidak memfokuskan bisnisnya pada penjualan kepada pelanggan langsung. Oleh karena itu, jenis model bisnis berbeda, untuk memperluas bisnis mereka dan memasukkan produk akhir pelanggan, dan untuk mengambil kesempatan DANA Chocolate perlu membuat strategi bisnis yang akan membantu mereka menembus pasar akhir pelanggan. Kondisi internal dan eksternal perusahaan perlu dianalisis untuk menunjukkan kondisi perusahaan saat ini, kondisi internal di SWOT menunjukkan bahwa skala kapasitas perusahaan dan mesin tidak cocok untuk memasuki segmen B2C, dan untuk eksternal perusahaan menunjukkan bahwa hasil dari kondisi perusahaan baik eksternal dan internal kemudian dianalisis lebih lanjut untuk merumuskan strategi dengan menggunakan TOWS Matrix, dan menghasilkan strategi fungsional dalam pemasaran, operasi, sumber daya manusia, keuangan, dan strategi penelitian dan pengembangan. Kemudian strategi yang akan digunakan untuk menghasilkan strategi di arena dan vehicle dalam strategy diamond model untuk membantu perusahaan mencapai objek mereka untuk menembus segmen pasar B2C, dan mengusulkan kanvas model bisnis baru untuk DANA Chocolate untuk bersaing di B2C dan B2B segmen pasar sekaligus. Hasil analisis kemudian diidentifikasi dengan kesimpulan bahwa untuk memasuki pasar B2C DANA Chocolate perlu meningkatkan kapasitas pabrik dan mesin mereka, dan perusahaan perlu mengakuisisi perusahaan manufaktur cokelat untuk membantu memasuki segmen pasar baru. Untuk menerapkan strategi DANA Chocolate merekomendasikan untuk menyiapkan internal perusahaan dan memilih perusahaan yang mungkin sudah matang di pasar segmen pelanggan dan peningkatan mesin dan kapasitas penggilingan mereka, sebelum mereka menembus segmen B2C. Dengan menerapkan strategi ini, DANA Chocolate diharapkan dapat bersaing secara berkelanjutan dengan perusahaan manufaktur cokelat lainnya, sementara mereka tetap mempertahankan pendapatan dari penggilingan cokelat.