Perpustakaan Digital ITB

ABSTRAK KONVERSI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENJADI ASAM LAKTAT SECARA KIMIA KATALITIK MENGGUNAKAN KATALIS BASA Oleh : Apsari Puspita Aini NIM : 23015014 (Program Studi Magister Teknik Kimia) Asam laktat merupakan salah satu bahan kimia dasar yang dapat diaplikasikan dalam berbagai industri, terutama dalam pembuatan Poly Lactic Acid (PLA) sebagai bahan baku plastik ramah lingkungan. Limbah padat dari industri perkebunan kelapa sawit, yaitu tandan kosong kelapa sawit (TKS) merupakan salah satu bahan baku potensial yang dapat digunakan untuk pembuatan asam laktat dari biomassa lignoselulosa. Hal ini dikarenakan TKS memiliki kandungan selulosa dan hemiselulosa yang tinggi, yaitu 37-59,7% dan 16-28%. Tujuan dari penelitian adalah mengevaluasi pengaruh penggunaan katalis basa yaitu NaOH, Ca(OH)2,dan Ba(OH)2 terhadap perolehan asam laktat serta produk lainnya, dan mengevaluasi pengaruh variasi temperatur, waktu reaksi, konsentrasi biomassa, dan konsentrasi katalis terhadap perolehan asam laktat yag paling tinggi. Perlakuan awal pada TKS dengan proses steam explosion dilakukan untuk menghilangkan kandungan lignin yang ada pada TKS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan awal pada TKS dapat menurunkan kandungan lignin dari 22,66% menjadi 9,69% m/m. Kadar hemiselulosa mengalami kenaikan dari 14,40% menjadi 16,40% m/m, sedangkan kadar selulosa mengalami kenaikan dari 29,37% menjadi 63,57% m/m. Kenaikan ini terjadi karena terlepasnya lignin yang mengikat senyawa selulosa dan hemiselulosa pada TKS. Kadar selulosa dan hemiselulosa yang cukup tinggi diharapkan dapat dimanfaatkan lebih lanjut sebagai bahan baku pembuatan asam laktat. Katalis basa yang menghasilkan asam laktat dengan perolehan paling tinggi adalah Ba(OH)2 jika dibandingkan dengan dua katalis basa lainnya. Temperatur dan konsentrasi katalis memberikan pengaruh paling besar terhadap perolehan asam laktat. Perolehan asam laktat tertinggi yaitu 21,57% C-mol dicapai menggunakan katalis Ba(OH)2 pada konsentrasi 0,25 M, konsentrasi biomassa 5% m/v, temperatur 240°C, selama waktu reaksi 4 jam. Kata kunci: TKS, steam explosion, katalis basa, barium hidroksida, asam laktat