Perpustakaan Digital ITB

Biowaste adalah sampah perkotaan yang dapat didegradasi secara biologi. Komponen organik yang tinggi dalam sampah perkotaan dapat menjadi gangguan dalam pengolahan secara landfilling. Salah satu komponen organik sampah perkotaan adalah sampah buah dan sayur yang dihasilkan dalam jumlah besar di pasar. Peningkatan jumlah sampah tidak diikuti dengan ketersediaan lahan TPA, maka dibutuhkan proses pengolahan yang tepat untuk mengurangi volume sampah yang harus dibuang ke TPA. Mechanical Biological Treatment (MBT) merupakan salah satu teknologi yang dapat diterapkan untuk mengurangi tingginya kandungan organik di dalam sampah. Teknologi MBT ini memiliki dua tahap yaitu mekanis dan biologi. Tahap mekanis terdiri dari tahap pemilahan, pencacahan, pencampuran dengan air pembilas dan pemisahan. Sedangkan pada tahap biologi digunakan proses secara anaerob dengan menggunakan reaktor batch yang bervolume 2,5 L. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui proses degradasi biowaste fasa padat serta mengetahui fasa optimum dalam degradasi materi organik dan produksi biogas. Pada penelitian ini dilakukan running menggunakan reaktor batch anaerob.