Perpustakaan Digital ITB

Barista tunanetra menghadapi kesulitan mengidentifikasi bahan dan memahami orientasi area kerja karena keterbatasan akses terhadap informasi visual, terutama pada kondisi operasional berintensitas tinggi. Penelitian ini bertujuan merancang sistem produk taktil berbasis 3D printing untuk mendukung aksesibilitas barista tunanetra di Cafe More Bandung, sekaligus mengeksplorasi pemanfaatan material berkelanjutan PLA+SCG (Polylactic Acid + Spent Coffee Grounds). Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif berorientasi Material Driven Design melalui studi literatur, wawancara, observasi lapangan, eksperimen material, dan evaluasi pengguna. Perancangan menghasilkan tiga produk yang membentuk satu sistem identifikasi dan orientasi taktil berlapis (posisi tetap, shortcut tekstur, dan braille): Tactile Syrup Dock, Tactile Powder Station, dan Tactile Spatial Marker. Eksperimen komparatif menunjukkan bahwa sistem posisi tetap memberikan keseimbangan akurasi dan kecepatan yang lebih baik dibandingkan sistem rotasi, karena tidak menginterupsi alur kerja yang sudah terbangun melalui pengulangan. Evaluasi produk final mengonfirmasi bahwa permukaan PLA+SCG memberikan pengalaman sensorik dan estetika yang lebih kaya dan kontekstual dibandingkan PLA konvensional, sekaligus mewujudkan siklus material tertutup sesuai prinsip Cradle to Cradle. Namun, partikel SCG menurunkan presisi elemen braille berukuran kecil (1,5 mm), sehingga teridentifikasi penyesuaian ke 2,5 mm sebagai langkah korektif. Penelitian ini menunjukkan bahwa PLA+SCG berpotensi sebagai material desain taktil yang berkelanjutan, dengan catatan bahwa nilai utamanya terletak pada keberlanjutan, estetika kontekstual, dan integrasi sistem, bukan pada kapasitas mikrotekstur material itu sendiri sebagai pembawa informasi