Perpustakaan Digital ITB

Asam bongkrek (AB) dan toxoflavin (tox) adalah racun-racun yang dihasilkan oleh bakteri Pseudenanas-cocovenenans. Telah diselidiki kerj a AB dan tox pada khewan tingkat tinggi (8) dan pada P.cocovenenans (11) yang mempunyai perbedaan dalam hal organisasi rantai respirasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan keterangan lebih lanjut mengenai peranan dan lokalisasi dari pada kerja AB dan tox, dengan menggunakan Candida-lypolition sebagi bahan perbandingan. G.lypolitica mempunyai persamaan denganP.cocovenenans dalam hal kemempuan menggunakan karbohidrat dan lemak sebagai sumber karbon dan energi, dan dengan hewan tingkat tinggi dalam hal susunan rantai respirasi. AB memberi efek kepada metabolisme jika substratnya lemak, sedang kerja dari tox masih sukar diduga karena kerjanya tidak spesipik. Dari penelitian ini didaptkan juga bahwa lokalisasi kerja AB dan tox mungkin pada rantai respirasi.