Perpustakaan Digital ITB

Permasalahan utama usaha budidaya udang vaname PT UKSMA yaitu menurunnya produktivitas tambak yang mencapai 41% dalam 2 tahun terakhir yaitu sejak pertengahan tahun 2018 hingga pertengahan tahun 2020. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor produksi terhadap total produksi serta efisiensi ekonomi faktor produksi tersebut dengan menggunakan pendekatan model Cobb- Douglass. Analisis regresi fungsi produksi Cobb-Douglass dilakukan menggunakan software Minitab 18, sedangkan untuk efisiensi ekonomi menggunakan software Microsoft Excel 16. Tujuan lainya yaitu mengetahui nilai tambah dan persentase keuntungan perusahaan menggunakan Metode Hayami pada saat musim kemarau dan musim hujan. Secara simultan variabel faktor produksi (pakan, mineral, molase dan imunostimulan) berpengaruh terhadap total produksi PT. UKSMA. Faktor produksi yang paling berpengaruh yaitu pakan dengan nilai elasitisitas 0,993. Penggunaan faktor produksi yang paling mendekati efisien adalah pakan dengan nilai efisiensi ekonomi 0,3. Pada saat musim kemarau PT. UKSMA menghasilkan nilai tambah dan keuntungan perusahaan lebih tinggi dengan nilai Rp 23.131/ kg dan persentase keuntungan perusahaan sebesar 35%, sedangkan pada musim hujan nilai tambah yang dihasilkan hanya sebesar Rp 8.885/kg dengan persentase keuntungan perusahaan sebesar 13%.