Perpustakaan Digital ITB

Udang galah (Macrobrachium rosenbergii de Man) merupakan komoditas air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi serta pangsa pasar yang besar baik untuk konsumsi lokal maupun ekspor, sehingga berpotensi besar untuk dikembangkan. Keberhasilan dalam suatu kegiatan budidaya udang galah ada beberapa faktor yang sangat berpengaruh untuk peningkatan produksinya, diantaranya adalah faktor kualitas air seperti salinitas dan faktor jumlah padat tebar dalam kolam. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan salinitas dan jumlah padat tebar yang optimum untuk peningkatan pertumbuhan juvenil udang galah dalam skala laboratorium. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan pola faktorial 6x3 dengan dua kali ulangan. Faktor pertama adalah salinitas yang terdiri dari salinitas 0 ppt, 2 ppt, 4 ppt, 6 ppt, 8 ppt, dan 10 ppt, sedangkan faktor kedua adalah padat tebar yang terdiri dari 150 ekor/akuarium, 100 ekor/akuarium, dan 50 ekor/akuarium. Juvenil udang galah yang digunakan berumur 45 hari dengan berat awal rata-rata (0,007±0,001g) yang dipelihara pada akuarium dengan ukuran panjang 50X30X30 cm3 selama 50 hari. Parameter yang diukur adalah kesintasan, pertambahan biomassa total, laju pertumbuhan bobot rata-rata harian, panjang karapas dan panjang tubuh. Hasil penelitian menunjukkan kesintasan yang paling tinggi terdapat pada salinitas 0 ppt dengan padat tebar 100 ekor (84,50±2,50%). Pertambahan biomassa total yang paling tinggi terdapat pada salinitas 2 ppt dengan padat tebar 150 ekor (30,13±3,11g). Laju pertumbuhan bobot rata-rata harian yang paling tinggi terdapat pada salinitas 2 ppt dengan padat tebar 100 ekor (8,29±0,05%). Panjang karapas yang paling tinggi terdapat pada salinitas 0 ppt dengan padat tebar 150 ekor (13,75±0,35mm). Panjang tubuh yang paling tinggi pada perlakuan salinitas terdapat pada salinitas 0 ppt (14,58±1,24mm). Berdasarkan Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa salinitas dan padat tebar yang optimum untuk pertumbuhan juvenil udang galah berada pada salinitas 2 ppt dengan padat tebar 100 ekor.