digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

ABSTRAK PRODUKSI BIOKOMPOSIT POLY-LACTIC ACID (PLA) DAN SELULOSA SINTESIS DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKS) SEBAGAI PENGEMAS MAKANAN Oleh Nina Juliana Roberta Turnip NIM : 23015008 (Program Studi Magister Teknik Kimia) Penelitian telah dilakukan mengenai produksi biokomposit PLA dan selulosa dari TKS. Selulosa TKS telah berhasil diisolasi melalui serangkaian proses perlakuan sehingga kandungan lignin dan hemiselulosa berkurang. Selulosa TKS ini memiliki kristalinitas yang tidak jauh berbeda dari selulosa komersial (microcrystalline cellulose/MCC), ukuran mikroskopis, serta laju degradasi termal yang lebih tinggi dibandingkan MCC. Lalu film biokomposit telah diproduksi melalui metode solvent casting dengan penambahan jumlah selulosa TKS hingga 30%-b. Hasil karakterisasi terhadap film biokomposit berupa sifat mekanik yaitu elongasi, sifat biodegradasi, dan tahanan terhadap cahaya ditingkatkan.melalui penambahan selulosa. Sifat tahanan permeabilitas gas film biokomposit menurun, karena sifat alami selulosa yang hidrofilik. Jumlah selulosa yang tepat ditambahkan ialah sebesar 10%-b dan dengan ukuran selulosa yang kecil (2,3 ?m). Film biokomposit ini memberikan nilai WVP dan sifat mekanik berupa persen elongasi yang baik. Sifat biodegradasi film biokomposit ditingkatkan dengan penambahan selulosa. Hal ini didukung melalui hasil morfologi bahwa film biokomposit memperlihatkan agregasi selulosa yang membentuk jaringan bola-bola berpori. Lebih lanjut, produksi film biokomposit dapat digunakan sebagai pelapis kertas untuk aplikasi lebih jauh sebagai pengemas makanan. Kata kunci : film biokomposit, PLA, TKS, selulosa, solvent casting, karakterisasi