Optimasi Salinitas dan Rasio C:N Terhadap Produksi Lipid dari Scenedesmus sp. Secara Two-step Cultivation dengan Pendekatan Response Surface Methodology (RSM) SKRIPSI SARJANA Disusun oleh : Happy Helena Putri Hermansyah 11220040 Pembimbing Dr. Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si. Neil Priharto, S.Si., M.T., Ph.D. PROGRAM STUDI REKAYASA HAYATI SEKOLAH ILMU DAN TEKNOLOGI HAYATI INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG 2024 Optimasi Salinitas dan Rasio C:N Terhadap Produksi Lipid dari Scenedesmus sp. Secara Two-step Cultivation dengan Pendekatan Response Surface Methodology (RSM) Disusun untuk memenuhi ketentuan yang berlaku dalam menempuh studi tingkat sarjana di Program Studi Rekayasa Hayati - Institut Teknologi Bandung Happy Helena Putri Hermansyah 11220040 Bandung, Juli 2024 Telah diperiksa dan disetujui oleh: Pembimbing 1, Pembimbing 2, Dr. Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si. Neil Priharto, S.Si., M.T., Ph.D. NIP. 199003012014041001 NIP. 198601052014041001 iv Optimasi Salinitas dan Rasio C:N Terhadap Produksi Lipid dari Scenedesmus sp. Secara Two-step Cultivation dengan Pendekatan Response Surface Methodology (RSM) ABSTRAK Ketertarikan akan pemanfaatan mikroalga sebagai sumber PUFA telah meningkat, khususnya pada bidang nutraseutikal. Scenedesmus sp. merupakan salah satu mikroalga diminati dalam produksi PUFA sehubungan dengan akumulasi lipidnya yang mencapai hingga 18-50% (b/b) berat keringnya. Pada penelitian ini dilakukan kultivasi mikroalga secara one-step dan two-step. Pada tahap pertama, dilakukan perbanyakan biomassa Scenedesmus sp. pada media NPK Growmore (N:P:K = 32:10:10) 1 g/L. Kultivasi tahap satu dilakukan pada volume kerja 800 mL selama 72 jam dengan volume inokulum 10% (v/v) dengan densitas sel log 6,2 sel/mL.