TB4093 PEELITIA TEKIK BIOEERGI DA KEMURGI II Semester I - 2023/2024 Judul EKSPLORASI ADSORBE UTUK PRODUKSI INDUSTRIAL VEGETABLE OIL (IVO) DARI CRUDE PALM OIL (CPO) Kelompok TB.C2.2223.07 Loura Clarissa Virginia (14520007) Bintang Prima (14520010) Pembimbing Jenny Rizkiana, ST., MT., Ph.D. PROGRAM STUDI TEKNIK BIOENERGI DAN KEMURGI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG JANUARI 2024 TB.C2.2223.07 LEMBAR PEGESAHA TB4093 PENELITIAN TEKNIK BIOENERGI DAN KEMURGI II Semester I - 2023/2024. EKSPLORASI ADSORBE UTUK PRODUKSI INDUSTRIAL VEGETABLE OIL(IVO) DARI CRUDE PALM OIL(CPO) Kelompok TB.C2.2223.07 Loura Clarissa Virginia (14520007) Bintang Prima (14520010) Bandung, Januari 2024 Disetujui Pembimbing Jenny Rizkiana, ST., MT., Ph.D. $$ TB.C2.2223.07 LEMBAR PEGESAHA TB4093PENELITIANTEKNIK BIOENERGI DAN KEMURGI II Semester I -2023/2024. EKSPLORASI ADSORBE UTUK PRODUKSI INDUSTRIAL VEGETABLE OIL(IVO)DARI CRUDE PALM OIL(CPO) Kelompok TB.C2.2223.07 Loura Clarissa Virginia (14520007) Bintang Prima (14520010) Bandung, Januari2024 Disetujui Pembimbing Jenny Rizkiana, ST., MT., Ph.D. $$ TB.C2.2223.07 SURAT PERYATAA TB4093 PENELITIAN TEKNIK BIOENERGI DAN KEMURGI II Semester I - 2023/2024. Kami yang bertanda tangan di bawah ini: Kelompok : TB.C2.2223.07 Nama (NIM) : Bi ntang Prima (14520010) Nama (NIM) : Loura Cl arissa Virginia (14520007) dengan ini menyatakan bahwa laporan dengan judul: EKSPLORASI ADSORBE UTUK PRODUKSI INDUSTRIAL VEGETABLE OIL (IVO) DARI CRUDE PALM OIL (CPO) adalah hasil penelitian kami sendiri di mana seluruh pendapat dan materi dari sumber lain telah dikutip melalui penulisan referensi yang sesuai. Publikasi yang dibuat berdasarkan materi yang tercakup dalam dokumen penelitian ini hanya dapat dilakukan dengan sepengetahuan dan seijin dosen pembimbing penelitian. Surat pernyataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan jika pernyataan dalam lembar pernyataan ini di kemudian hari diketahui keliru, kami bersedia menerima sangsi sesuai peraturan yang berlaku. Bandung, 9 Januari 2024 Tanda tangan Bintan g Prima Tanda tangan Loura Clarissa Virginia & TB.C2.2223.07 TB4093 PEELITIA TEKIK BIOEERGI DA KEMURGI II EKSPLORASI ADSORBE UTUK PRODUKSI INDUSTRIAL VEGETABLE OIL (IVO) DARI CRUDE PALM OIL (CPO) Kelompok TB.C2.2223.07 Loura Clarissa Virginia (14520007) dan Bintang Prima (14520010) Pembimbing Jenny Rizkiana, ST., MT., Ph.D. ABSTRAK Sebagai salah satu produsen terbesar minyak kelapa sawit di dunia, Indonesia memiliki potensi besar untuk mengembangkan nilai dari kelapa sawit. Selain itu, Indonesia juga menghadapi permasalahan kekurangan vitamin A yang dapat diatasi dengan meningkatkan konsumsi beta- karoten. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan adsorben yang tepat untuk digunakan pada produksi Industrial Vegetable Oil (IVO) dari Crude Palm Oil (CPO), dengan mempertahankan kandungan beta-karoten yang tinggi dan mengurangi kandungan pengotor. Penelitian ini mencoba mengatasi masalah yang terjadi selama proses pemurnian minyak sawit, khususnya degumming dan bleaching. Biasanya gum dan kotoran dihilangkan menggunakan proses dengan temperatur tinggi yang juga menghilangkan beta-karoten. Oleh karena itu, pengembangan adsorben yang dapat menghilangkan gum dan kotoran tanpa menghilangkan beta-karoten menjadi penting untuk membuat Industial Vegetable Oil (IVO). Dilakukan tahap persiapan adsorben melalui pengeringan dan kalsinasi, kemudian variasi bahan baku adsorben yang sudah ditentukan diaplikasikan pada proses pembuatan IVO. Setelahnya, dilakukan analisis performa adsorben pada IVO yaitu analisis kadar fosfor, analisis kadar klorida, analisis kadar besi, analisis kadar logam total, dan uji visual. Dilakukan juga analisis pada sifat fisik adsorben yaitu analisis luas permukaan, analisis luas pori, kristalinitas, dan analisis rasio Si/Al. Diharapkan bahwa penelitian ini akan memberikan kontribusi dalam meningkatkan efisiensi dan efektivitas industri minyak sawit, serta mendukung pengembangan biofuel yang lebih ramah lingkungan dan ekonomis. Hasil penelitian ini diharapkan dapat membantu dalam memilih adsorben yang tepat untuk produksi IVO dari CPO, sehingga dapat mempertahankan kandungan beta-karoten yang tinggi dan mengurangi kandungan pengotor. Kata kunci: Adsorben, Beta-karoten, Crude Palm Oil, Industrial Vegetable Oil, & TB.C2.2223.07 TB4093 BIOEERGY EGIEERIG AD CHEMURGY RESEARCH II Development of Adsorbent for Process Production of Industrial Vegetable Oil Group TB.C2.2223.07 Loura Clarissa Virginia (14520007) dan Bintang Prima (14520010) Advisor Jenny Rizkiana, ST., MT., Ph.D. ABSTRACT As one of the world's largest palm oil producers, Indonesia holds significant potential for enhancing the value of palm oil. Simultaneously, the country faces vitamin A deficiency issues, which can be addressed by increasing beta-carotene consumption. This research aims to identify a suitable adsorbent for use in Industrial Vegetable Oil (IVO) production from Crude Palm Oil (CPO), maintaining high beta-carotene content while reducing impurities.