STUDI KONSEKUENSI ADOPSI PERTANIAN PERKOTAAN (Studi Kasus: Kegiatan Pertanian Perkotaan di Kelurahan Pajajaran, Kota Bandung, Jawa Barat) TESIS Karya tulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister dari Institut Teknologi Bandung Oleh ARIEF RAHMAN HAKIM NIM: 24019008 (Program Studi Magister Studi Pembangunan) INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG Juli 2023 i ABSTRAK STUDI KONSEKUENSI ADOPSI PERTANIAN PERKOTAAN (Studi Kasus: Kegiatan Pertanian Perkotaan di Kelurahan Pajajaran, Kota Bandung, Jawa Barat) Oleh Arief Rahman Hakim NIM: 24019008 (Program Studi Magister Studi Pembangunan) Rendahnya produktivitas pangan di perkotaan terjadi dikarenakan oleh kurangnya lahan produktif pertanian seiring bertumbuhnya jumlah penduduk di perkotaan. Oleh karena itu, pertanian perkotaan dianggap dapat menjadi salah satu solusi atau langkah antisipatif dalam menjamin ketersediaan pangan secara mandiri. Diketahui bahwa pertanian perkotaan memiliki beragam efek yang sebagian besar menggambarkan bahwa pertanian perkotaan memiliki efek yang memiliki nilai positif. Akan tetapi, pada praktiknya terdapat beragam kendala yang ditemui hingga praktik pertanian perkotaan tidak jarang mengalami penghentian penerapan (discontinued). Selain itu, sebagian besar masyarakat perkotaan bergerak di bidang non-primer sehingga dapat menjadi suatu isu bahwa pertanian perkotaan merupakan kebaruan bagi masyarakat perkotaan dan kebaruan memiliki efek memantul yang dapat menciptakan beragam konsekuensi. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi konsekuensi yang diterima masyarakat sebagai hasil daripada adopsi pertanian perkotaan. Substansi penelitian mengadaptasi berdasarkan konsep konsekuensi inovasi Rogers yang dibatasi hanya membahas mengenai 3 (tiga) klasifikasi konsekuensi yaitu konsekuensi tidak diinginkan, konsekuensi tidak langsung dan konsekuensi tidak terantisipasi. Pendekatan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus dengan metode analisis kualitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa konsekuensi yang dihasilkan dari adopsi pertanian perkotaan memiliki konsekuensi yang meluas, tidak hanya bagi pengadopsi maupun non pengadopsi tetapi juga bagi sistem sosial. Konsekuensi tersebut terjadi oleh karena terdapatnya keterbatasan dan ketidakmampuan peran change agent dan opinion leader sebagai pembawa inovasi (pertanian perkotaan) dan penyalur komunikasi inovasi terhadap calon pengadopsi dalam mengkomunikasikan dan mengantisipasi konsekuensi-konsekuensi yang berkembang. Tesis ini akan berkontribusi dalam memperkaya literatur terkait efek dari hasil adopsi pertanian perkotaan bagi pengadopsi, non-pengadopsi maupun sistem sosial di mana pertanian perkotaan diimplementasikan dalam perspektif lain. Kata kunci: pertanian perkotaan, konsekuensi, adopsi, inovasi. ii ABSTRACT STUDY OF THE CONSEQUENCES OF URBAN AGRICULTURE ADOPTION (Case Study: Urban Agriculture Activities at Pajajaran District, Bandung City, West Java) By Arief Rahman Hakim NIM: 24019008 (Master’s Program in Development Studies) The low food productivity in urban areas is caused due to lack of productive agricultural land in line with the increasing population in urban areas. Therefore, urban agriculture is considered to be one of the solutions or anticipatory steps in ensuring the availability of food independently. It is known that urban agriculture has a variety of effects, most of which illustrate that urban agriculture has positive effects. However, in practice, there are various obstacles that are encountered so urban agricultural practices often experience discontinued implementation. In addition, most urban communities are engaged in non-primary sectors so it can become an issue that urban agriculture is new for urban communities and novelty has a bouncing effect that can create various consequences. This study aims to explore the consequences that society receives as a result of adopting urban agriculture. The research substance adapts based on Rogers' concept of innovation consequences which is limited to discussing only 3 (three) classifications of consequences, namely undesirable consequences, indirect consequences, and unanticipated consequences. The approach in this study uses a case study approach with qualitative analysis methods. The results of this study indicate that the consequences resulting from adopting urban agriculture have far-reaching consequences, not only for adopters and non-adopters but also for the social system. These consequences occur because of the limitations and inability of the roles of change agents and opinion leaders as carriers of innovation (urban agriculture) and channels of innovation communication to potential adopters in communicating and anticipating developing consequences. This thesis will contribute to enriching the literature regarding the effects of adopting urban agriculture for adopters, non-adopters, and social systems where urban farming is implemented from another perspective. Keywords: urban farming, consequences, adoption, innovation iii HALAMAN PENGESAHAN STUDI KONSEKUENSI ADOPSI PERTANIAN PERKOTAAN (Studi Kasus: Kegiatan Pertanian Perkotaan di Kelurahan Pajajaran, Kota Bandung, Jawa Barat) Oleh Arief Rahman Hakim NIM: 24019008 (Program Studi Magister Studi Pembangunan) Institut Teknologi Bandung Menyetujui Pembimbing Tanggal 5 Agustus 2023 ____________________________________ (Ir. Tubagus Furqon Sofhani, M.A., Ph.D.) iv PEDOMAN PENGGUNAAN TESIS Tesis Magister yang tidak dipublikasikan terdaftar dan tersedia di Perpustakaan Institut Teknologi Bandung, dan terbuka untuk umum dengan ketentuan bahwa hak cipta ada pada penulis dengan mengikuti aturan HaKI yang berlaku di Institut Teknologi Bandung. Referensi kepustakaan diperkenankan dicatat, tetapi pengutipan atau peringkasan hanya dapat dilakukan seizing penulis dan harus disertai dengan kaidah ilmiah untuk menyebutkan sumbernya. Sitasi hasil penelitian Tesis ini dapat di tulis dalam bahasa Indonesia sebagai berikut: Hakim, Arief Rahman (2023): Studi Konsekuensi Adopsi Pertanian Perkotaan Studi Kasus Kegiatan Pertanian Perkotaan Kelurahan Pajaran Kota Bandung, Tesis Program Magister, Institut Teknologi Bandung. dan dalam bahasa Inggris sebagai berikut: Hakim, Arief Rahman (2023); Study of the Consequences of Urban Agriculture Case Study Urban Agriculture Adoption at Pajajaran District Bandung City, Master’s Thesis, Institut Teknologi Bandung. Memperbanyak atau menerbitkan sebagian atau seluruh tesis haruslah seizing Dekan Sekolah Pascasarjana, Institut Teknologi Bandung. v KATA PENGANTAR Alhamdulillah, puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas ridho dan karunia-Nya, sehingga tesis yang berjudul “Studi Konsekuensi Adopsi Pertanian Perkotaan Studi Kasus Kegiatan Pertanian Perkotaan di Kelurahan Pajajaran Kota Bandung” ini dapat diselesaikan. Tesis ini ditulis sebagai syarat untuk menyelesaikan pendidikan di Magister Studi Pembangunan, Institut Teknologi Bandung. Terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan untuk orang tua, kakak dan adik tercinta penulis yang senantiasa mendukung penulis. Terima kasih yang tidak kalah besarnya juga penulis ucapkan kepada Bapak Ir. Tubagus Furqon Sofhani, M.A., Ph.D. selaku pembimbing tesis ini. Tidak lupa penulis juga mengucapkan terima kasih kepada tim Dosen, rekan-rekan mahasiswa terutama MSP angkatan 2019 yang memberi kenangan mendalam tentang Jalan Ganesha dan Tamansari, dan segenap civitas academica atas interaksi yang berkualitas selama menempuh pendidikan di Magister Studi Pembangunan Institut Teknologi Bandung. Dalam menyelesaikan tesis ini, penulis merasakan dukungan yang sangat berarti dari berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Oleh karena itu, penulis dengan setulus hati menyampaikan terima kasih untuk mereka semua. Karena karya tulis ini masih jauh dari sempurna, maka penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak sebagai proses belajar penulis menjadi lebih baik pada penelitian selanjutnya. Semoga karya tulis ini dapat bermanfaat bagi mahasiswa, akademisi, ataupun praktisi yang memiliki minat terhadap topik yang diangkat oleh penulis sebagai penambah wawasan dan berkontribusi dalam pembangunan di Indonesia. Salam, Arief Rahman Hakim vi DAFTAR ISI ABSTRAK ............................................................................................................... i ABSTRACT .............................................................................................................. ii HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii PEDOMAN PENGGUNAAN TESIS .................................................................... iv KATA PENGANTAR ............................................................................................ v DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ viii DAFTAR GAMBAR DAN ILUSTRASI .............................................................. ix DAFTAR TABEL ................................................................................................... x DAFTAR SINGKATAN .......................................................................................