Path: Top > S2-Theses > Industrial Engineering and Management-FTI > 2001

Pengembangan Model Perilaku Pembelian pada Rumah Makan Cepat Saji dengan Analisa Komponen Utama dan Diskriminan

Master Theses from JBPTITBPP / 2017-09-27 14:50:29
Oleh : Djakawinata Susilo, S2-Industrial Management (odjeck@bdg.centrin.net.id)
Dibuat : 2001-04-30, dengan 1 file

Keyword : Proses pembelian, perilaku konsumen, rumah makan cepat saji

Rumah makan cepat saji merupakan salah satu bentuk industri hybrid antara produk dan jasa yang banyak ditemui di kota-kota besar di Indonesia. Seperti jenis rumah makan lainnya, dari banyak rumah makan cepat saji ada yang ramai, tetapi ada pula yang sepi, padahal beberapa di antaranya menjual jenis makanan yang sejenis di lokasi yang berdekatan.
Model perilaku dan proses pembelian konsumen rumah makan cepat saji dikembangkan untuk mempelajari apa yang menjadi pertimbangan konsumen dalam memilih rumah makan cepat saji. Model ini tersusun atas enam tahap yaitu kesadaran akan kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi, pengaruh eksternal, pembelian, perilaku setalah pembelian. Fokus perhatian dalam penelitian ini adalah delapan faktor pada model yaitu pemicu, motif, pencarian informasi, atribut rumah makan cepat saji, pengaruh orang lain, pengaruh situasional, perilaku setelah pembelian, dan karakteristik konsumen.
Hasil penelitian ini menunjukkan adanya variabel-variabel dominan dalam setiap faktor. Hasil analisa komponen utama tanpa rotasi menunjukkan adanya dua komponen utama yaitu komponen pelayan, pelayanan, dan atribut fisik rumah makan dan komponen promosi, yang dapat digunakan untuk mengukur persepsi konsumen tentang sebuah rumah makan cepat saji. Analisa komponen utama dengan rotasi menghasilkan sebelas komponen yang sama, merupakan perluasan, atau penggabungan tujuh bauran pemasaran (7P), yang dapat digunakan untuk mengukur persepsi konsumen tentang sebuah rumah makan cepat saji pada aspek-aspek yang lebih detil.
Segmentasi konsumen berdasarkan faktor demografis menunjukkan adanya perbedaan perilaku dan preferensi antara konsumen rumah makan cepat saji yang tinggal pada kota Jakarta dan Bandung, antara konsumen dengan pekerjaan/kegiatan yang berbeda, kelompok usia yang berbeda, serta kelompok pendapatan yang berbeda.

Deskripsi Alternatif :

Rumah makan cepat saji merupakan salah satu bentuk industri hybrid antara produk dan jasa yang banyak ditemui di kota-kota besar di Indonesia. Seperti jenis rumah makan lainnya, dari banyak rumah makan cepat saji ada yang ramai, tetapi ada pula yang sepi, padahal beberapa di antaranya menjual jenis makanan yang sejenis di lokasi yang berdekatan.
Model perilaku dan proses pembelian konsumen rumah makan cepat saji dikembangkan untuk mempelajari apa yang menjadi pertimbangan konsumen dalam memilih rumah makan cepat saji. Model ini tersusun atas enam tahap yaitu kesadaran akan kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi, pengaruh eksternal, pembelian, perilaku setalah pembelian. Fokus perhatian dalam penelitian ini adalah delapan faktor pada model yaitu pemicu, motif, pencarian informasi, atribut rumah makan cepat saji, pengaruh orang lain, pengaruh situasional, perilaku setelah pembelian, dan karakteristik konsumen.
Hasil penelitian ini menunjukkan adanya variabel-variabel dominan dalam setiap faktor. Hasil analisa komponen utama tanpa rotasi menunjukkan adanya dua komponen utama yaitu komponen pelayan, pelayanan, dan atribut fisik rumah makan dan komponen promosi, yang dapat digunakan untuk mengukur persepsi konsumen tentang sebuah rumah makan cepat saji. Analisa komponen utama dengan rotasi menghasilkan sebelas komponen yang sama, merupakan perluasan, atau penggabungan tujuh bauran pemasaran (7P), yang dapat digunakan untuk mengukur persepsi konsumen tentang sebuah rumah makan cepat saji pada aspek-aspek yang lebih detil.
Segmentasi konsumen berdasarkan faktor demografis menunjukkan adanya perbedaan perilaku dan preferensi antara konsumen rumah makan cepat saji yang tinggal pada kota Jakarta dan Bandung, antara konsumen dengan pekerjaan/kegiatan yang berbeda, kelompok usia yang berbeda, serta kelompok pendapatan yang berbeda.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTITBPP
OrganisasiS
Nama KontakUPT Perpustakaan ITB
AlamatJl. Ganesha 10
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon62-22-2509118, 2500089
Fax62-22-2500089
E-mail Administratordigilib@lib.itb.ac.id
E-mail CKOinfo@lib.itb.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • , Editor:

File PDF...