Path: Top > S2-Theses > Chemistry-FMIPA > 2017

PENENTUAN DINITRO-ORTHO-CRESOL SECARA EKSTRAKSI FASA PADAT DENGAN POLIMER BERCETAKAN MOLEKUL - KCKT

DETERMINATION OF DINITRO-ORTHO-CRESOL BY MOLECULARLY IMPRINTED POLYMERS SOLID PHASE EXTRACTION (MISPE-HPLC) METHODS

Master Theses from JBPTITBPP / 2017-09-27 15:39:49
Oleh : RADEN TINA ROSMALINA (NIM : 20515019), S2 - Chemistry
Dibuat : 2017-09-27, dengan 1 file

Keyword : adsorpsi, DNOC, MIP, MAA, EGDMA.

Globalisasi perdagangan pangan sudah meluas ke berbagai negara, dan kehadirannya tidak dapat dihindarkan. Ditinjau dari aspek keamanan pangan, globalisasi tersebut dapat memperbesar dan memperluas kemungkinan timbulnya bahaya yang terkandung dalam makanan yang dikonsumsi. Oleh karena itu, tuntutan akan jaminan keamanan pangan terus bertambah sejalan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat tentang pentingnya kesehatan pangan yang dikonsumsinya. Pestisida secara luas diterapkan pada produksi pangan untuk mencegah kerusakan tanaman dari serangga, tungau, tikus, dll. Dinitro-ortho-cresol (DNOC) merupakan senyawa pestisida yang biasanya digunakan sebagai herbisida, larvasida, dan insektisida di dalam pertanian. Dinitro-ortho-cresol merupakan senyawa yang bersifat racun yang apabila terpapar pada manusia dapat menyebabkan perasaan mual, gangguan pada lambung, kegelisahan, perasaan terbakar yang berlebihan dan lain-lain. Berdasarkan tingkat bahaya tersebut, maka keberadaan senyawa tersebut di dalam bahan pangan harus diidentifikasi dan dianalisis. Beberapa metode yang selama ini banyak digunakan untuk preparasi sampel dinitro-ortho-cresol dan senyawa pestisida lainnya secara umum diantaranya ekstraksi cair-cair dan QuEChERS. Metode tersebut masih memiliki kekurangan yaitu tidak dapat spesifik terhadap satu senyawa. Metode yang dikembangkan dalam penelitian ini adalah metode ekstraksi fasa padat menggunakan polimer bercetakan molekul sebagai sorben padat. Metode ini dipilih karena biaya yang rendah, preparasi yang mudah, stabil, pengulangan penggunaan tanpa kehilangan keaktifannya, kekuatan mekanik yang tinggi, dan daya tahan terhadap panas dan tekanan. Tujuan dari penelitian ini adalah mensintesis material fungsional MIP yang dapat digunakan sebagai bahan pengisi kolom SPE. MIP yang diperoleh digunakan untuk preparasi sampel pestisida dinitro-ortho-cresol didalam tomat. MIP untuk dinitro-ortho-cresol disiapkan menggunakan asam metakrilat (MAA) sebagai monomer fungsionalnya, ethylene glycol dimethacrylate (EGDMA) sebagai pengikat silang, benzoyl peroksida (BPO) sebagai inisiator, dan acetonitril sebagai porogen. Karakterisasi adsorpsi atau retensi dari material ini dilakukan dengan metode batch dan dinamis. Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa kondisi adsorpsi optimum terjadi pada pH 5, waktu kontak 30 menit dengan kapasitas adsorpsi 137 mg/g, eluen pendesorpsi adalah metanol : acetat 75:25. Proses adsorpsi mengikuti pemodelan isoterm adsorpsi Sip’s dengan nilai n 0,967 yang menunjukkan bahwa adsorpsi terjadi pada permukaan homogen dan monolayer. Studi penggunaan kembali menunjukkan recovery tiap siklus 109,4 ; 108,8 ; 101,1 %. MIP yang diperoleh digunakan sebagai bahan pengisi kolom untuk proses prakonsentrasi DNOC dari sampel tomat sebelum dianalisis menggunakan KCKT. Konsentrasi DNOC yang diperoleh dalam sampel tomat adalah 0,65 mg/kg dengan recovery 87,18% yang berada dalam rentang toleransi yang diperbolehkan yaitu 80-110 %

Deskripsi Alternatif :

The globalization of food trade has spread to many countries, and its presence is inevitable. Viewed from the aspect of food security, globalization can enlarge and expand the possibility of the emergence of hazards contained in food consumed. Therefore, the demand for food security guarantees continues to increase in line with increasing public awareness about the importance of food health consumed. Pesticides are widely applied to food production for preventing crop damage from insects, mites, mice, etc. Dinitro-ortho-cresol (DNOC) is a pesticide compound commonly used as herbicides, larvacides, and insecticides in agriculture. DNOC is a toxic compound when exposed to humans and it can cause nausea, stomach disorders, anxiety, excessive burning, etc. Based on these hazards, the presence of these compounds in food must be identified and analyzed. Several methods have been widely used for the preparation of DNOC samples and other pesticide compounds in general such as liquid-liquid extraction and QuEChERS. The method still has deficiency that can not be specific to one compound. The developed method in this research was solid phase extraction method using molecularly imprinted polymers as a solid sorbent. This method is chosen because of the low cost, easy preparation, stable, repeatable use without loss of activity, high mechanical strength, and resistance to heat and pressure. The purpose of this research is to synthesize MIP functional material which can be used as SPE column filler. The obtained MIP was used for the preparation of a sample of DNOC pesticides in tomatoes. MIP for DNOC was prepared using methacrylic acid (MAA) as its functional monomer, ethylene glycol dimethacrylate (EGDMA) as a crosslinker, benzoyl peroxide (BPO) as an initiator, and acetonitrile as a porogen. The adsorption or retention characterization of this material was carried out by batch and dynamic method. The characterization of the material showed that the optimum adsorption conditions were found at pH 5, contact time at 30 minutes with adsorption capacity of 137 mg/g, the eluant of desorption used methanol:acetate (75:25). The adsorption process follows Sip's adsorption isotherm with a value of n 0.967 indicating that the adsorption occurs on homogeneous surfaces and monolayer. Reusability studies showed that the recovery of each cycle is 109.4; 108.8; 101.1 %. The obtained MIP was applied as a column filler for the DNOC preconcentration process from the tomato sample before being analyzed using HPLC. The DNOC concentration obtained in tomato sample was found 0.65 mg/kg with recovery 87.17 % which is within the tolerable range of 80-110%.

Copyrights : Copyright (c) 2001 by Perpustakaan Digital ITB. Verbatim copying and distribution of this entire article is permitted by author in any medium, provided this notice is preserved.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTITBPP
OrganisasiS
Nama KontakUPT Perpustakaan ITB
AlamatJl. Ganesha 10
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon62-22-2509118, 2500089
Fax62-22-2500089
E-mail Administratordigilib@lib.itb.ac.id
E-mail CKOinfo@lib.itb.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • Pembimbing


    Prof. Dr. M. Bachri Amran.


    Dr. Sri Priatni., Editor: Alice Diniarti

File PDF...