Path: Top > S1-Final Project > Pharmaceutical Science and Technology-SF > 2018

FORMULATION & EVALUATION CAPSULES CONTAINING OF GARLIC (Allium sativum) EXTRACT AND POWDER

Undergraduate Theses from JBPTITBPP / 2018-07-04 22:57:01
Oleh : NURUL SHAFIQAH PALAWANGI NIM : 11614764, S1 - Clinical and Community Pharmacy-SF
Dibuat : 2018-07-04, dengan 1 file

Keyword : Chromatography technique, garlic extract, garlic powder, lactose, avicel, aerosil.

Bawang putih (Allium sativum) mempunyai aktivitas farmakologi. Ekstrak bawang putih mempunyai

senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, saponin, dan steroid/terpenoid. Secara tradisional,

tanaman ini digunakan untuk mengobati infeksi, pilek, diabetes, penyakit jantung dan sejumlah gangguan

lainnya. Secara klinis, tanaman ini sudah dievaluasi untuk menurunkan tekanan darah, kolestrol, dan kadar

glukosa dalam darah serta untuk pencegahan kanker. Penelitian ini dijalankan bertujuan untuk mencari

formulasi terbaik untuk sediaan kapsul menggunakan ekstrak dan serbuk bawang putih. Penilitian ini juga

dijalankan untuk mencari tahu eksipien yang terbaik berdasarkan hasil uji stabilitas dan sekali untuk

mencari tahu produk yang terbaik yang bisa didapatkan. Tahapan penelitian yang dijalankan meliputi

penyiapan serbuk dan ekstrak bawang putih, penapisan fitokimia, formulasi sediaan dan evaluasi produk

menggunakan metode kuantitatif dan semikuantitatif. Serbuk bawang putih mempunyai 0,70g/mL untuk

bobot jenis nyata, 0,98g/mL untuk bobot jenis nyata setelah pemampatan, 2,76% kadar kelembaban,

62,50% kadar sari larut air, dan 10,00% kadar sari larut etanol. Dari hasil evaluasi sediaan, kapsul yang

menggunakan ekstrak bawang putih dan avisel sebagai eksipiennya memberi hasil yang sangat baik

terhadap uji stabilitas. Pola kromatogram menunjukkan bahwa masih terdapat senyawa aktif ekstrak

bawang putih di dalam sediaan dan pola krimatogram menunjukkan hasil yang sama pada hari pertama

evaluasi pola kromatogram. kompresibilitas (K%), kadar kompresi (T%) dan uji alir (A) memberikan hasil

yang sangat baik terhadap uji stabilitasnya.

Deskripsi Alternatif :

Garlic (Allium sativum) are having its own pharmacological activity. Garlic extract contained secondary

metabolite such as flavonoid, saponin and steroid/tripernoid. Garlic, traditionally used to treat infections,

colds, diabetes, heart disease and a host of other disorders. Clinically, it has been evaluated for lowering

blood pressure, cholesterols and glucose concentrations, as well as for the prevention of cancer. The

objective of this research is to find the best formulation for the preparation of capsules by using garlic

powder and garlic extract. This research also conducted to determine the best excipients for the capsules

based on the stability result. Steps of this research include preparation of garlic powder and garlic extract,

standardization of the garlic powder and garlic extract, photochemistry screening, formulation and

product evaluation using quantitative and semi-quantitative method. Garlic powder has normal density

of 0.70g/ml, compressed density of 0.98g/ml, 2.76% moisture content, 62.50% water soluble content and

10.00% ethanol soluble content. From the best evaluation of the product, capsules that was containing

garlic extract and avicel as the filler provide the best results of its stability. The chromatogram pattern of

the product showing that the active compound of garlic extract is still obtained and chromatogram pattern

is similar to the first week of the chromatogram pattern. The compressibility (K %), compression level (T

%) and flow test (A) provided very good properties in each capsule.

Copyrights : Copyright (c) 2001 by Perpustakaan Digital ITB. Verbatim copying and distribution of this entire article is permitted by author in any medium, provided this notice is preserved.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTITBPP
OrganisasiS
Nama KontakUPT Perpustakaan ITB
AlamatJl. Ganesha 10
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon62-22-2509118, 2500089
Fax62-22-2500089
E-mail Administratordigilib@lib.itb.ac.id
E-mail CKOinfo@lib.itb.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • PEMBIMBING :Dr. Rachmat Mauluddin, M. Si ; Dr. Muhamad Insanu, S.Si., M.Si., Editor: yana mulyana

File PDF...