Path: TopProceedingsKNSIKNSI 2014 STMIK Dipanegara Makasar

RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI POTENSI PANGAN LOKAL DI PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR (NTT)

ISSN:2355-1941
Proceeding from JBPTITBPP / 2014-03-12 16:38:57
Oleh : Natalia Magdalena R. Mamulak, ST,MM, Central Library Institute Technology Bandung
Dibuat : 2014-03-12, dengan 1 file

Keyword : Pangan lokal, NTT, Sistem Informasi

Potensi pangan lokal yang ada merupakan aset daerah yang dapat ditumbuh kembangkan sebagai salah satu cara

untuk mempromosikan budaya NTT. Aneka pangan lokal yang dihasilkan seperti jagung, umbi-umbian, kacangkacangan/

biji-bijian, dan sayur-sayuran yang merupakan makanan utama masyarakat NTT yang dikelola dengan

aneka rasa dan bentuk sehingga memiliki keunikan yang menggambarkan secara spesifik citra makanan

tradisional masing-masing daerah dengan kandungan nutrisi yang cukup untuk kebutuhan kesehatan. Ada 56

jenis makanan olahan aneka pangan lokal yang ada yang berasal dari masing-masing kabupaten di NTT. Selain

itu NTT memiliki satu hari yang diwajibkan pemerintah untuk mengkonsumsi pangan lokal.Dengan beragam

aneka pangan lokal yang ada dan cara pengolahannya yang unik dan spesifik sesuai dengan ciri khas daerah

tentunya tidak semua orang mampu mengolahnya sesuai dengan cita rasa daerahnya sendiri. Tujuan utama dari

penelitian ini adalah untuk merancang bangun suatu sistem informasi yang dapat memberikan informasi potensi

pangan lokal yang dapat diolah menjadi bahan makanan untuk kebutuhan sehari-hari dengan memperhitungkan

pemenuhan nilai gizi. Sistem ini akan menampilkan fitur hasil pangan lokal, fitur makanan khas setiap

kabupaten, dan fitur resep makanan yang diolah dari pangan lokal beserta informasi nilai gizi dari pangan lokal

tersebut. Penelitian ini adalah penelitian rekayasa perangkat lunak dengan metode waterfall.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTITBPP
OrganisasiC
Nama KontakUPT Perpustakaan ITB
AlamatJl. Ganesha 10
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon62-22-2509118, 2500089
Fax62-22-2500089
E-mail Administratordigilib@lib.itb.ac.id
E-mail CKOinfo@lib.itb.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • , Editor: kridanto surendro

Download...