Path: Top > S1-Final Project > Mechanical Engineering-FTMD > 2017

PERANCANGAN BEJANA TEKAN DENGAN JACKET UNTUK PROSES PEMASAKAN KECAP

DESIGN OF PRESSURE VESSEL WITH JACKET FOR COOKING PROCESS OF SOYA SAUCE

Undergraduate Theses from JBPTITBPP / 2017-09-27 10:41:06
Oleh : MUHAMMAD ALI NUR (NIM : 13112023), S1 - Department of Mechanical Engineering
Dibuat : 2017-08-31, dengan 1 file

Keyword : bejana tekan

Peningkatan kapasitas produksi pabrik kecap dapat dilakukan dengan proses produksi kecap yang mampu memproduksi sesuai kapasitas produksi yang diharapkan. Salah satu tahapan penting dalam proses produksi kecap adalah proses pembuatan karamel, dan proses pemasakan. Semua proses tersebut dilakukan menggunakan bejana tekanan untuk kuali pemasakan kecap.




Tugas akhir ini bertujuan untuk merancang bejana tekan vertikal untuk pemasakan kecap manis sesuai dengan ASME Section VIII Division 1. Hasil rancangan harus memenuhi kriteria rancangan yang ditentukan dan dapat beroperasi dengan aman pada tekanan sebesar 0,32 MPa dan temperatur sebesar 150℃. Perancangan komponen bejana tekan terdiri dari perancangan shell, bottom head, jacket, nozzle, kebutuhan power motor dan support berdasarkan standar yang ditentukan.




Dari perancangan yang dilakukan didapatkan dimensi dari komponen utama bejana tekan. Silinder shell memiliki diameter dalam 2450 mm, ketebalan dinding 8 mm, dan tinggi 2356 mm. Jenis bottom head yang digunakan adalah




torispherical dengan ketebalan 9 mm. Ukuran nozzle yang digunakan adalah DN90 dengan schedule 5S. Lug support dipilih dengan maksimum beban yang dapat ditanggung sebesar 16320 kg (36000 Lbs). Detail dimensi bejana tekan




hasil rancangan terdapat pada gambar teknik.




Simulasi numerik dengan ANSYS Workbench dilakukan dengan




penyederhanaan pemodelan pada hasil rancangan untuk mendapatkan nilai tegangan yang terjadi. Hasil simulasi numerik menunjukkan bahwa tegangan yang terjadi di bawah batas tegangan berdasarkan ASME Section VIII Division




1

Deskripsi Alternatif :

Increased production capacity of soy sauce factory can be done by the production process of soy sauce that is able to produce according to the expected production capacity. One of the important stages in the process of soy sauce




production is the process of making caramel, and cooking process. All this process is done by using pressure vessel for cooking pot of soy sauce.




The aim of this final project is to design a vertical pressure vessel for fixedbed reactor which complies with ASME Section VIII Division 1. The design have to fulfill the specified design criteria and operate safely at a specific pressure and temperature. The design pressure is 0.32 MPa and the design temperature is 150℃. The designs of pressure vessel components consist of the design of the




shell, bottom head, top head, nozzle and support.




Based on the calculation, the dimensions of the main components have been determined. A cylindrical shell has an internal diameter of 2450 mm, a wall thickness of 8 mm and a height of 2356 mm. The shape of the bottom head used




is torispherical with the thickness of 9 mm (2.75 in).. The nozzle size is DN90 with schedule of 5S. Lug support is selected with value of maximum load of lug support is 16320 kg (36000 Lbs). The detail of the pressure vessel dimension can be seen on the technical drawing.




The numerical simulation using ANSYS Workbench is conducted by simplifying the model of the design. The aim is to determine the stress value due to the loads of the design condition. The simulation results of all the stresses are below the stress limits, which are based on ASME Section VIII Division 1.

Copyrights : Copyright (c) 2001 by Perpustakaan Digital ITB. Verbatim copying and distribution of this entire article is permitted by author in any medium, provided this notice is preserved.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTITBPP
OrganisasiS
Nama KontakUPT Perpustakaan ITB
AlamatJl. Ganesha 10
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon62-22-2509118, 2500089
Fax62-22-2500089
E-mail Administratordigilib@lib.itb.ac.id
E-mail CKOinfo@lib.itb.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • Pembimbing Utama:




    Prof.Ir. I Gusti Nyoman Wiratmaja Ph.D.




    Pembimbing Pendamping:




    M. Agus Kariem ST., MT., Ph.D., Editor: Alice Diniarti

File PDF...