Path: TopS2-ThesesBusiness Administration-SBM2013

STRATEGIC SERVICE ANALYSIS PUSAKO HOTEL TO INCREASE OCCUPANCY RATE

STRATEGIC SERVICE ANALYSIS PUSAKO HOTEL TO INCREASE OCCUPANCY RATE

Undergraduate Theses from JBPTITBPP / 2017-09-27 15:31:13
Oleh : ANGGI FITRINING TYAS (NIM : 29110400) Pembimbing: Satya A. Wibowo, Ir. MBA, S2 - Business Administration
Dibuat : 2013, dengan 6 file

Keyword : pariwisata, industri perhotelan, Bukittinggi, hotel resort, Service Quality (SERVQUAL), Importance-Performance Analysis (IPA), strategi servis marketing

Kota Bukittinggi merupakan salah satu destinasi wisata favorit di Indonesia mengalami peningkatan jumlah kunjungan wisatawan dari tahun ke tahun, baik wisatawan dalam negeri maupun luar negeri. Kondisi ini menuntut ketersediaan infrastruktur yang memadai di Bukittinggi. Industri perhotelan dilihat sebagai salah satu jasa pariwisata yang harus mampu selalu memberikan kualitas pelayanan yang handal. Sebab, dengan berkembangnya industri pariwisata, kebutuhan hotel sebagai sarana penginapan juga terus meningkat.Hotel Pusako adalah sebuah hotel resort bintang 4 di Bukittinggi dan merupakan hotel dengan 23 tahun pengalaman di industri hotel. Perusahaan ini merupakan pelopor hotel bintang 4 di Sumatera Barat. Dalam dua tahun terakhir, Hotel Pusako tidak pernah mencapai target okupansi yang ditetapkan oleh pihak manajemen. Bahkan, pada tahun 2011 Hotel Pusako mengalami penurunan penghasilan sebesar 10% dari total penghasilan tahun 2010. Hal ini merupakan imbas dari semakin ketatnya persaingan di industry jasa hotel, dan juga tidak tercapainya kepuasan pelanggan terhadap layanan yang diberikan Hotel Pusako.Untuk mengetahui apa penyebab dari tidak tercapainya target okupansi perlu ditemukan terlebih dahulu akar penyebab masalah. Perlu dilakukan analisa dari segala sisi seperti analisa internal, analisa situasi bisnis, dan juga analisa kualitas pelayanan. Analisa internal dilakukan dengan melakukan analisa pada strategi korporat, strategi bisnis, Segmenting, Targeting and Positioning (STP), Marketing Mix (7P), dan Product Life Cycle Analysis Hotel Pusako. Analisa situasi bisnis dilakukan dengan melakukan analisa Porter’s Six Forces dan Competitor Analysis pada lingkungan bisnis Hotel Pusako. Analisa kualitas pelayanan dilakukan dengan menggunakan metode Importance-Performance Analysis (IPA) dengan melakukan pengukuran pada lima dimensi service quality (SERVQUAL). Berdasarkan hasil analisa tersebut, didapatkan akar penyebab masalah adalah adanya GAP antara persepsi manajemen hotel dengan kepuasan pelanggan terhadap layanan yang diberikan.Hasil akhir dari penelitian ini adalah untuk memberikan usulan perbaikan kualitas pelayanan kepada Hotel Pusako, yaitu repositioning beserta program dan rencana implementasi yang tertuang di dalam rancangan Marketing Mix.

Deskripsi Alternatif :

Bukittinggi is one of the favorite tourist destinations in Indonesian has increased the number of tourists visiting every year, both domestic and foreign tourists. This condition requires the availability of adequate infrastructure in Bukittinggi. The hospitality industry is seen as one of the tourism services that should be able to constantly provide a reliable service quality. Therefore, with the development of the tourism industry, the needs of the hotel as lodging facilities are also on the rise. Pusako Hotel is a 4 star resort in Bukittinggi and a hotel with 23 years of experience in the hotel industry. This company is a pioneer 4-star hotel in West Sumatra. In the last two years, Pusako Hotel occupancy never reaches the target established by the management. In fact, in 2011 Pusako Hotel income decreased by 10% of the total revenue in 2010. This is the impact of increasing competition in the hotel service industry, and also the customer satisfaction of services provided Pusako Hotel.Root cause need to be determined to know why Pusako Hotel unable to achieve the occupancy target. Internal analysis, business situation analysis, and service quality analysis need to be conducted. Internal analysis is conducted by analyze the corporate strategy, business strategy, Segmenting Targeting and Positioning (STP), marketing mix (7P), and Product Life Cycle of Pusako Hotel. Business situation analysis is conducted by analyze Porter’s Six Forces and 5C of Pusako Hotel business environment. Service quality analysis is conducted by Importance-Performance Analysis (IPA) method by measuring five dimensions of service quality (SERVQUAL). Based on above analyses, the root cause is the GAP between perception management and customer satisfaction towards the services provided. Objective of this research are to gave service quality improvement recommendation to Pusako Hotel, that is Pusako Hotel repositioning program and implementation plan contained in the draft Marketing Mix.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTITBPP
OrganisasiS
Nama KontakUPT Perpustakaan ITB
AlamatJl. Ganesha 10
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon62-22-2509118, 2500089
Fax62-22-2500089
E-mail Administratordigilib@lib.itb.ac.id
E-mail CKOinfo@lib.itb.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • Pembimbing: Satya A. Wibowo, Ir. MBA, Editor: Taupik Abidin

Download...