Path: Top > S2-Theses > Business Administration-SBM > 2013

MARKETING STRATEGY PLANNING FOR MANGGA KEUKEN PRODUCTION HOUSE

PERENCANAAN STRATEGI PEMASARAN RUMAH PRODUKSI MANGGA KEUKEN

Master Theses from JBPTITBPP / 2017-09-27 15:31:14
Oleh : ACHMAD BAEHAKI NATAPRAWIRA (NIM : 29111025) Pembimbing: Dra. Dona Saphiranti, MT, S2 - Business Administration
Dibuat : 2013, dengan 6 file

Keyword : Rumah Produksi, Mangga Keuken, Strategi Pemasaran, Partnership

Usaha Mikro, Kecil dan Menengah di berbagainegara industri maju seperti Jepang dan Amerika terbukti menjadi pilar kuat dalam perekonomian makro nasional. Peranan atau kontribusi UKM dalam perekenomian cukup besar terutama dalam menyerap tenaga kerja. Kota Bandung saat ini boleh disebut sebagai kota indutri kreatif di Indonesia karena di kota inilah lahir ide-ide kreatif mulai dari musik indie-nya, distro clothing sampai dengan industri kuliner. Salah satu industry kreatif yang berkembang pesat adalah Industri Kuliner. Usaha kuliner merupakan peluang usaha yang tidak akan pernah mati karena manusia membutuhkan makan untuk hidup.


Mangga Keuken adalah merek yang peneliti miliki yang bergerak di bidang industry kuliner, sebagai bisnis yang diawali berdasarkan kebutuhan, hobi dan sebagai penikmat dari kuliner itu sendiri. Mangga Keuken berdiri pada penghujung tahun 2012. Ditengah trend kuliner yang sangat dinamis Mangga Keuken menawarkan produk dengan konsep yang mengacu pada cita rasa aslinya. Berangkat dari pemikiran konsep tersebut, Mangga Keuken mengkhususkan produknya pada : cookies, pastry dan cake.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merumuskan strategi pemasaran Mangga Keuken untuk meningkatkan kepercayaan konsumen akan produknya, serta metode dan reformasi sistem yang tepat dalam menghadapi persaingan di pasar saat ini dan di masa depan.


Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif dengan pendekatan studi kasus yang dilakukan untuk menggambarkan situasi yang terjadi di dunia bisnis yang bergerak di bisnis kuliner dengan Mangga Keuken sebagai objek utama. Obyek yang diteliti adalah situasi lingkungan bisnis eksternal dan internal digunakan sebagai dasar untuk menganalisis strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan. Pendekatan kuantitatif dan kualitatif dilakukan dengan survei yang meminta informasi dari responden terpilih sebagai sampel untuk mewakili seluruh populasi dengan menggunakan kuesioner dengan unit individu analisis.


Hasil dari penelitian ini adalah solusi bisnis sesuai dengan sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan saat ini adalah untuk menjalin kerjasama (Partnership) sehingga memiliki jalur distribusi untuk memasarkan produk mereka ke pasar yang lebih luas dan mendaftarkan perusahaan dan produk kepada badan hukum sehingga konsumen dan calon konsumen lebih percaya diri untuk produk dari Mangga Keuken. Untuk menjadi dikenal oleh pelanggan, Mangga Keuken harus memiliki kemasan unik yang menarik dan produk yang ditampilkan di dalam toko harus menarik untuk konsumen, sehingga konsumen akan tertarik untuk mendatangi stand dan mencoba produk, lalu mereka akan menyukai dan membeli produk tersebut. Untuk menarik konsumen luar, Mangga Keuken dapat menggunakan media sosial.

Deskripsi Alternatif :

Micro, Small and Medium Enterprises in many industrialized countries such as Japan and the United States proved to be a strong pillar in the national macro economy. The role or contribution of SMEs in economies is large enough, especially in providing employment. Bandung city has now been referred to as Indonesia's city of creative industry because of the creative ideas from his indie music, clothing distribution to the culinary industry. One of the creative industries rapidly growing is culinary industry. Culinary business is a business opportunity that will never die because people need food to live.


Mangga Keuken is a brand that researchers have engaged in the culinary industry, as businesses started by necessity, a hobby and as a connoisseur of the culinary itself. Mangga Keuken stood at the end of 2012. In a mid a very dynamic culinary trend Mangga Keuken offers products with the concept that refers to the original taste. Departing from the idea of the concept, the product of Mangga Keuken specialized in: cookies, pastries and cakes.The objective of this study is to formulate Mangga Keuken’s marketing strategy to increase consumer’s trust in its product, as well as the methods and the right system reform in the face of competition in the market at present and in the future.


The research method used in this research is descriptive analysis method with a case study approach conducted to describe the situation that occurred in the business world that moves at a culinary business with Mangga Keuken as its main object. Object under study is the situation of the business environment externally and internally used as a basis for analyzing marketing strategies to increase sales. Quantitative and qualitative approach done by surveys that requesting information from respondents selected as a sample to represent the entire population using a questionnaire with individual unit of analysis.


The result of this study is the business solutions in accordance with the resources owned by the company at this time is to establish cooperation (Partnership) so as to have the distribution channels to market their products to a wider market and register the company and its products to the legal entity so that consumers and potential consumers have more faith in products of Mangga Keuken. To be known by the customers, Mangga Keuken should have a unique packaging and display at the store must be interesting for costumer, so they will be attracted to come to the booth and when the try the product, they’ll love the product and then buy it. To reach the outside customer, Mangga Keuken can use twitter, facebook, instagram or other social media.

Beri Komentar ?#(0) | Bookmark

PropertiNilai Properti
ID PublisherJBPTITBPP
OrganisasiS
Nama KontakUPT Perpustakaan ITB
AlamatJl. Ganesha 10
KotaBandung
DaerahJawa Barat
NegaraIndonesia
Telepon62-22-2509118, 2500089
Fax62-22-2500089
E-mail Administratordigilib@lib.itb.ac.id
E-mail CKOinfo@lib.itb.ac.id

Print ...

Kontributor...

  • Pembimbing: Dra. Dona Saphiranti, MT, Editor: Taupik Abidin

File PDF...